Mitsubishi HR555

Отличный выбор! Mitsubishi HR555 — это одна из самых популярных и надежных моделей в линейке профессиональных рисоварок (японское название 炊飯器 - suihanki) компании Mitsubishi. Она славится своим превосходным качеством приготовления риса благодаря фирменной технологии «Варка под давлением».

Вот подробное описание, характеристики и совместимые детали.

Описание и ключевые особенности Mitsubishi HR555

Mitsubishi HR555 — это промышленная (коммерческая) рисоварка объемом 5.5 литров (≈5.5 кг вареного риса), рассчитанная на использование в ресторанах, кафе, столовых, отелях и больших семьях.

Главная "фишка" и технология:

• Двойное давление (Двойной котел / Pressure Cooking): Это сердце модели. Внутренний котел герметично закрывается, и в процессе варки создается избыточное давление (около 1,2 атм). Это позволяет воде нагреться выше 100°C, что приводит к:
  • Более глубокому проникновению тепла в каждое зернышко.
  • Идеальной гелеатинизации крахмала — рис получается равномерно мягким и сладким изнутри, но при этом упругим снаружи.
  • Сохранению аромата и питательных веществ.

Конструктивные преимущества:

• Прочный и долговечный корпус: Изготовлен из нержавеющей стали, устойчив к частому использованию и профессиональной мойке.
• Толстый внутренний котел: Массивный котел с антипригарным покрытием (чаще всего "алмазное" или керамическое) обеспечивает равномерный нагрев и предотвращает пригорание.
• Простое управление: Механический таймер с возможностью установки времени до автоматического начала варки (функция отложенного старта).
• Функция подогрева: После окончания варки автоматически включается режим подогрева, который может поддерживать рис в идеальном состоянии до 12 часов без пересушивания.
• Эргономичная крышка: Съемная для легкой очистки, с уплотнительной резинкой для герметичности.

Для кого эта модель: Идеальна для малого и среднего бизнеса в сфере общепита, а также для больших семей (5-8 человек), которые ценят качество риса и готовят его регулярно.

Технические характеристики Mitsubishi HR555

| Параметр | Характеристика | | :--- | :--- | | Модель | Mitsubishi HR555 | | Тип | Промышленная (коммерческая) рисоварка | | Объем | 5.5 литров (≈5.5 кг вареного риса, ≈2.5-3 кг сухого риса) | | Мощность | 770 Вт | | Напряжение | 220-240 В / 50 Гц (Азиатские версии могут быть 100В) | | Управление | Механическое (таймер, переключатель режимов) | | Основной режим | Варка под давлением | | Доп. функции | Таймер отложенного старта, автоматический подогрев | | Время приготовления | ~30-40 минут (в зависимости от количества) | | Время подогрева | До 12 часов | | Материал корпуса | Нержавеющая сталь | | Материал внутреннего котла | Алюминий с антипригарным покрытием | | Габариты (примерно) | Ширина 30-32 см, Глубина 40-45 см, Высота 35-40 см | | Вес | Около 10-12 кг |

Парт-номера (Part Numbers) и совместимые детали

Важно: Парт-номера могут незначительно отличаться в зависимости от года выпуска и региона. При заказе всегда сверяйте номер на вашем устройстве.

Основные сменные детали:

1. Внутренний котел (чаша)

   • Самый частый номер: MR-C55 (обозначает котел на 5.5л для серии MR/HR).
   • Альтернативные/совместимые: C-55, MC-C55.
   • Примечание: Существуют котлы с разными типами покрытий (стандартное, "алмазное", керамическое). Внешние размеры одинаковы.

2. Крышка (съемная)

   • Основной узел, включающий стекло, ручку, внутреннюю крышку.
   • Номер: LC-55 или LC-C55.

3. Уплотнительное кольцо (прокладка) крышки

   • Критически важная деталь для герметичности и создания давления.
   • Номер: PC-55, P-55, G-55.
   • Рекомендация: Менять при потере эластичности, появлении трещин или запахов (примерно раз в 1-2 года при активном использовании).

4. Термостат / Датчик температуры

   • Номер: ST-85A (или подобный, требуется точное соответствие).

5. Предохранительный клапан

   • Номер: SV-55.

6. Основная плата управления (Power PCB)

   • Номер: Z990101 (или Z990102 и т.д. — последние цифры могут меняться).

7. Кнопка (переключатель) таймера

   • Номер: Z990085.

Где искать номер на самой рисоварке:

• На задней стенке корпуса (наклейка с моделью и серийным номером).
• На дне устройства.
• На самой сменной детали (чаще всего выштампован на пластике или металле).

Совместимые и аналогичные модели

Mitsubishi HR555 является частью большого семейства. Детали (котел, крышка, прокладка) часто взаимозаменяемы в рамках одного объема (5.5 л) и серии.

• Прямые аналоги и модели-близнецы:

  • Mitsubishi HR555F (часто отличается дизайном или комплектацией).
  • Mitsubishi HR550 (более ранняя или упрощенная версия).
  • Mitsubishi MR-C55 (коммерческое обозначение, "MR" часто используется в каталогах запчастей).
  • Mitsubishi MC-C55 (аналогично).

• Совместимые по основным деталям (чаще всего по котлу и крышке):

  • Модели Mitsubishi с маркировкой ...55 или ...C55 в номере (например, более новые или старые версии на 5.5 л).

• Модели другого объема (НЕ совместимы по основным деталям):

  • Mitsubishi HR330 / MR-C33 (3.3 л) — меньший котел.
  • Mitsubishi HR1010 / MR-C101 (10 л) — больший котел.
  • Mitsubishi HR-Series с цифрами, обозначающими другой объем.

Рекомендация: При поиске запчастей всегда используйте полный номер вашей модели и, если возможно, номер конкретной детали. Это гарантирует 100% совместимость.