Viking LM-24M

Отличный выбор! Viking LM-24M — это высокопроизводительный коммерческий льдогенератор для интенсивного использования, известный своей надежностью и высокой производительностью.

Описание

Viking LM-24M — это модульный льдогенератор чешуйчатого (чешуйчатого) типа. Он предназначен для интеграции в систему хранения льда (бункер) или для работы в паре с совместимой льдохранильной камерой. Это не автономный агрегат "все-в-одном".

• Тип льда: Производит чешуйчатый лед (flake ice). Такой лед мягкий, рыхлый, быстро охлаждает напитки и продукты, идеален для демонстрации морепродуктов, салат-баров, коктейлей, медицинских и лабораторных нужд.
• Принцип работы: Льдогенератор использует технологию заморозки воды на внутренней поверхности вертикального цилиндра. Нож срезает намерзший слой, образуя тонкие, сухие чешуйки льда.
• Назначение: Коммерческие кухни ресторанов, баров, отелей, больниц, предприятий общественного питания (HoReCa), супермаркетов (для отделов кулинарии и рыбы).

Ключевые преимущества:

• Высокая производительность: До 24 кг льда в сутки.
• Эффективность: Энергоэффективный компрессор и конструкция.
• Надежность: Простая и проверенная конструкция с минимальным количеством движущихся частей.
• Качество льда: Производит сухой, рыхлый лед с температурой около -7°C.
• Гибкость установки: Может быть установлен сверху на совместимый бункер или на отдельную стойку с выносным конденсатором.

Технические характеристики (основные)

• Производительность: до 24 кг (53 фунта) льда в сутки.
• Тип льда: Чешуйчатый (Flake Ice).
• Тип установки: Модульный (требует отдельного бункера для хранения льда).
• Габариты (Ш x Г x В): Примерно 330 x 470 x 420 мм (точные размеры могут незначительно отличаться, необходимо уточнять в мануале).
• Вес: Около 32 кг.
• Электропитание: Стандартно 220-240В, 50Гц, 1 фаза.
• Хладагент: Обычно R404A или R134a (зависит от года выпуска).
• Потребляемая мощность: ~0.25 кВт (активная мощность компрессора).
• Потребление воды: Приблизительно 30-40 литров на 1 кг произведенного льда (зависит от температуры воды).
• Подключение: Холодная водопроводная вода (минимальное давление 0.2 бар, максимальное 8 бар), дренаж.
• Управление: Электромеханическое или простое электронное с таймером оттаивания.

Парт-номера (Part Numbers) и совместимые компоненты

Важно понимать, что LM-24M — это только головка льдогенератора. Для работы ей необходимы другие компоненты системы.

1. Основной парт-номер головки LM-24M:

• LM-24M — базовая модель.
• Могут существовать модификации с разным напряжением или хладагентом, например: LM-24M-1 (для специфичных рынков). Точный номер всегда указан на шильдике (табличке) устройства.

2. Совместимые бункера для хранения льда (Ice Storage Bins): Льдогенератор устанавливается сверху на один из этих бункеров. Емкость бункера выбирается исходя из потребностей.

• Серия SB: Наиболее распространенная серия.
  • SB-50 — бункер на ~25 кг льда.
  • SB-100 — бункер на ~45 кг льда.
  • SB-150 — бункер на ~70 кг льда.
  • SB-200 — бункер на ~90 кг льда.
• Серия SBE: Улучшенные бункера с электронным управлением и дополнительной теплоизоляцией.

3. Совместимые льдохранильные камеры (Ice Dispensers): Это бункера с механизмом выдачи льда (шнеком или совком).

• Серия ID: Модели с ручным (кнопочным) или ножным управлением.
  • ID-100 и другие, совместимые по габаритам крепления.

4. Совместимые выносные конденсаторы (Remote Condensors): Если льдогенератор устанавливается в закрытом помещении с плохой вентиляцией, требуется выносной конденсатор.

• Серия RC: Например, RC-05, RC-10 и др. Подбор осуществляется исходя из производительности и условий окружающей среды.

5. Ключевые запасные части (Common Replacement Parts):

• Нож (Ice Blade / Cutter): Часто изнашиваемая деталь.
• Водяной насос (Water Pump): Модель 092-0007 или аналоги.
• Датчик уровня воды (Water Level Sensor).
• Таймер (Timer Board) или плата управления (Control Board).
• Компрессор (Compressor): Обычно герметичный, типа Aspera.
• Резиновое уплотнение цилиндра (Cylinder Gasket).

Важные примечания

1. Совместимость: Перед покупкой бункера или камеры выдачи необходимо обязательно проверить физическую и электрическую совместимость по официальным руководствам по установке (Installation Manual) Viking.
2. Аналоги: Модель LM-24M является частью большой линейки. Более новая или старая модель с аналогичной производительностью может иметь другие крепления.
3. Подбор системы: Рекомендуется консультация с техническим специалистом или поставщиком для подбора оптимальной комбинации "головка + бункер" под ваши задачи и условия установки.
4. Документация: Всегда используйте официальные мануалы для установки, обслуживания и подбора запчастей.

Для точного подбора запасных частей необходим полный номер модели и серийный номер вашего агрегата Viking LM-24M.